如何去除果皮上的蠟？水果怎么洗才干凈

　　我們在超市購買水果的時候，經常會看到一些店家為了吸引顧客，在水果上打蠟進行美容。這樣雖然提高了水果的光澤度但是也讓消費者有些擔心，那么水果上面的蠟應該怎么去除呢？下面我們就來看看吧

　　果皮上的蠟主要有三種

　　第一種，水果表面本身自帶的果蠟;

　　第二種，一些高檔水果上的，人工加上去的食用蠟。這種“人工果蠟”多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對身體并無害處;

　　第三種，就是不法小販使用工業(yè)蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉。只有用劣質工業(yè)蠟打蠟的水果，才會對健康有害。選購水果時，用紙巾擦拭水果表面，如果能擦下一層淡淡的紅色，就可能是工業(yè)蠟，這種水果最好別買。

　　如何去除果皮上的蠟

　　1、去皮

　　最簡單而直接的方法就是去皮了，皮都去掉了，蠟肯定也就不存在了，這樣也是最安全的。而有些水果本身就是要去皮才能吃的，比如桔子、柚子等。

　　2、溫水沖洗去蠟

　　溫度在40度以上的水能夠溶解果皮上的蠟，所以只要把水果放在溫水里用手或干凈的抹布反復搓洗水果表面，水果皮上的蠟就會被清洗掉。