秋冬喝銀耳湯有什么好處？銀耳湯煮粘稠的方法技巧

　　秋冬季節(jié)天氣干燥，會引起很多不適的癥狀，例如皮膚瘙癢、口干舌燥、喉嚨疼痛、鼻腔出血、呼吸疼痛等情況，因此秋冬季節(jié)需要多補(bǔ)水并多吃一些滋陰潤燥的食物來緩解。銀耳湯是秋冬季節(jié)滋陰潤燥的佳品，那么秋冬喝銀耳湯都有哪些好處呢？銀耳湯怎么煮才能變粘稠？本篇文章小編就為大家?guī)�來了喝銀耳湯的好處及銀耳湯煮粘稠的方法技巧介紹。

　　中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平，味甘、淡，入肺、胃、腎經(jīng)，有滋陰潤燥、養(yǎng)胃潤肺、滋補(bǔ)生津之功效，且滋補(bǔ)而不粘滯。《本草詩解藥注》中記載：白耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，誠潤肺滋陰之要品。因此，秋冬進(jìn)食銀耳是最適宜不過的了。

　　秋冬每天吃點(diǎn)銀耳，輕松收獲6個(gè)好處

　　1、滋補(bǔ)身體

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，銀耳中含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪、糖類、植物性膠質(zhì)及多種微量元素等，適量食用銀耳，可以為人體提供每日所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)。所以，常吃銀耳可以起到平補(bǔ)身體的作用。

　　2、增強(qiáng)免疫力

　　藥理研究顯示，銀耳中含有的銀耳多糖能夠增強(qiáng)免疫功能，活躍淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體吞噬細(xì)胞的吞噬能力，同時(shí)還能間接抑制腫瘤的生長。因此，經(jīng)常食用銀耳可以增強(qiáng)人體的免疫力。