紐約通過鵝肝禁令 紐約禁售鵝肝民眾態(tài)度如何
紐約通過鵝肝禁令 紐約禁售鵝肝民眾態(tài)度如何
著名法國料理鵝肝被世界上最大的國際都會之一紐約“除名”了。
法新社消息稱，當?shù)貢r間10月30日，美國第一大城市——紐約市市議會以42票贊成、6票反對的壓倒性多數(shù)投票通過一項法案：從2022年起，該市將禁止銷售鵝肝。
報道稱，立法者裁定，強迫喂食鴨子和鵝，使其養(yǎng)肥肝臟供人類食用，是件殘忍的事。為此，紐約市將禁止任何餐館出售、供應甚至擁有鵝肝。該法案規(guī)定，禁令將于2022年10月正式生效，違規(guī)者將被處以500美元至2000美元不等的罰款。
法案一通過，外界支持和反對聲并起。
一名維護動物權(quán)利活動人士表示，“這是紐約市保護動物權(quán)利的歷史性一天。”此前，有批評者稱，制作鵝肝或鴨肝的過程非常殘忍，為了讓鵝或鴨肝擴長至正常值的10倍以上，飼養(yǎng)者往往通過一根管子，對鴨群和鵝群進行強制性喂食。
然而，供應鵝肝的農(nóng)場主們卻叫苦連天，他們認為自己的做法并不殘忍，而且活動人士夸大了動物所遭受的痛苦。為此，有人甚至揚言要采取法律行動。
“我們要在法庭上狠狠回擊他們，”紐約州主要鵝肝生產(chǎn)商之一哈德遜谷鵝肝(Hudson Valley Foie Gras)的聯(lián)合創(chuàng)始人伊茲亞內(nèi)說，這項禁令將對她的生意造成嚴重打擊，“我有400名員工，他們?yōu)槲夜ぷ髁?0年，這讓他們面臨著一場災難。”
報道稱，目前，這項法案現(xiàn)在只需市長白思豪簽署，即可生效。
今年1月，美國最高法院通過了加利福尼亞州的“鵝肝禁令”，規(guī)定在加州私自銷售、食用鵝肝將受到1000美元的處罰。這一裁決也結(jié)束了一場持續(xù)15年之久的司法爭端。
