堿性食物是什么 哪些屬于堿性食物
2019-11-01 10:50:58來源:四海網(wǎng)綜合
有傳言說懷孕的婦女多吃堿性食物可以生男孩,這只是一個(gè)說法而已,大家還是要相信科學(xué)。那么堿性食物是什么東西,生活中有哪些屬于堿性食物,下面一起來了解:
堿性食物簡介
堿性食物,即食物中的無機(jī)鹽屬于堿性的食物。大部分人對食物酸堿性的認(rèn)識十分模糊,認(rèn)為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實(shí),食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性,依食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物而定。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子,即為堿性食物;反之,硫、磷較多的即為酸性食物。
堿性食物進(jìn)入體內(nèi)后,經(jīng)過胰液、膽汁、腸液、碳酸的中和后被肝臟吸收,很快燃燒成二氧化碳,不會對身體造成負(fù)擔(dān)。所以,消化功能不良的人應(yīng)該盡量避免過度攝取酸性食物,尤其要減少蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉類食物的攝取,增加堿性食物的比例。
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