調(diào)制乳是不是牛奶？常喝調(diào)制乳的危害
調(diào)制乳有哪些危害？
性價比低，營養(yǎng)素含量或微不足道
目前市售的兒童奶以及很多帶有各種風(fēng)味的奶類，如核桃奶、紅棗奶、可可奶等多為調(diào)制乳。營養(yǎng)專家表示，調(diào)制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊簯B(tài)產(chǎn)品。從此標(biāo)準(zhǔn)中可以看到，調(diào)制乳的奶含量要低于純牛奶。
您細(xì)心觀察會發(fā)現(xiàn)，市售的兒童奶按其所宣傳的功能可以分出很多種，有“強壯骨骼的”“益智的”“健腸胃的”等等。有業(yè)內(nèi)人士坦言，兒童奶包裝顯目處標(biāo)注添加了與宣傳功能相對應(yīng)的營養(yǎng)成分，這樣的賣點特別吸引家長目光。
按照相關(guān)規(guī)定，在一種產(chǎn)品中，其中一種營養(yǎng)成分的含量達到該營養(yǎng)素每日參考值的15%以上，才可以說是這種成分的來源，達到30%以上才可以稱為是這種成分的豐富來源。
然而業(yè)內(nèi)人士指出，在大多數(shù)宣稱有某種功能性的兒童奶中相關(guān)營養(yǎng)素的含量往往達不到上述標(biāo)準(zhǔn)。直觀地講，一般兒童奶的包裝為100至200毫升之間，在這樣一個小體積食品中，除了蛋白質(zhì)和鈣相對可以重視外，其中提供的其他營養(yǎng)素對身體實現(xiàn)某些宣傳的功能實在是杯水車薪。
從性價比的角度看，這些物質(zhì)大多是可以從日常的膳食中比較容易攝取到的，非得從一小盒價格不低的兒童奶中獲取微不足道的營養(yǎng)物質(zhì)，性價比太低了。
