火雞是什么雞 是哪個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)美食 什么節(jié)日吃火雞

　　感恩節(jié)是美國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，人們開(kāi)心慶祝，那么為什么感恩節(jié)一定要吃火雞呢?有什么來(lái)歷?

　　美國(guó)人一年中最重視的一餐，就是感恩節(jié)的晚宴。在美國(guó)這個(gè)生活節(jié)奏很快，競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)度里，平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節(jié)的夜晚，家家戶(hù)戶(hù)都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節(jié)日的餐桌上，上至總統(tǒng)，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節(jié)也被稱(chēng)為“火雞節(jié)”。

　　人人都贊成感恩節(jié)大餐必需以烤火雞為主菜。不論是歐洲人還是美國(guó)人，吃火雞時(shí)只有一種做法，就是熏烤，它需要整只火雞烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等，以面包作填料以吸收從中流出來(lái)的美味汁液。燒火雞的汁，會(huì)被用來(lái)制成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調(diào)料。