大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么？大雪養(yǎng)生食物匯總推薦
時間過的飛快，轉眼又到了即將大雪紛飛的季節(jié)。大雪節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，也是冬季的第三個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)的正式開始，天氣更加的寒冷了。那么大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好呢？本篇文章小編就為大家?guī)砹舜笱┕?jié)氣養(yǎng)生食物匯總推薦。
大雪節(jié)氣養(yǎng)生吃什么
1.紅棗糕
紅棗糕選用的是"黑五類"養(yǎng)生粗糧為主要原料，加入了紅棗泥，還有蜂蜜、核桃仁等，為冬日滋補佳品。
2.紅薯粥
大雪以后氣溫逐漸變冷，人們屋里屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現(xiàn)凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸，賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟，抑制抗癌因子與細胞中蛋白質的結合，可提高人體抵抗力，秋冬吃紅薯還有防燥的功效，但不能多吃。
3.羊肉
“冬天進補，開春打虎”，中國人大雪節(jié)氣后喜歡進補羊肉，具有驅寒滋補，益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。冬天食用羊肉進補，可以和山藥、枸杞等“混搭”，營養(yǎng)更豐富。
其實羊肉的做法很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。燉、燜、蒸的方法最原汁原味。這種吃法可以最大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風味更好。
4.雪藕
止瀉固精
雪藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，生吃可輔助治療肺結核咯血、淋病、衄血等癥；熟吃有健脾開胃，止瀉固精功效。在大雪節(jié)氣適量吃些蓮藕粥，有較好的補益功效。
5.雪菜
醒腦提神
雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，十二經(jīng)絡中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。
6.雪梨
除煩解渴
雪節(jié)氣冷熱交替之下容易引起肺燥咳嗽。這類人如癥狀較輕，不妨在中醫(yī)師的指導下制作雪梨膏來服用。
