四海網首頁
當前位置:四海網 > 生活百科

圣誕節(jié)為什么要吃火雞?圣誕節(jié)火雞怎么吃

2019-12-24 14:17:22來源:四海網綜合

  圣誕節(jié)到了,對于西方人來說圣誕節(jié)是一個非常重要的節(jié)日,因此大家都會為非常隆重的慶祝圣誕節(jié)。慶祝節(jié)日最少不了的就是美食,圣誕節(jié)最具代表性的美食應該就是火雞了。那么圣誕節(jié)為什么吃火雞?圣誕節(jié)火雞怎么吃?本篇文章我們就一起來了解一下吧。

​​​​​​​%E9%B8%A1,%20%E7%AB%A5%E5%AD%90%E9%B8%A1,%20%E7%83%A4%E7%9A%84%E9%B8%A1,%20%E5%AE%B6%E7%A6%BD,%20%E7%83%A4,%20%E7%94%9F%E7%89%A9,%20%E6%96%B0%E9%B2%9C,%20%E7%83%A7%E7%83%A4,%20%E5%90%90.jpg

  圣誕節(jié)為什么吃火雞?

  火雞是美洲特產,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化;痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝:身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后,還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求,于是就吃火雞,竟然發(fā)現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜,重要節(jié)日中必不可少。

  這種風俗已有三百多年的歷史了。據說在一六二零年的圣誕節(jié),大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸里茅斯山。當時,那兒物產貧乏,只有遍布山野的火雞,于是他們便捉火雞,作為過節(jié)的主菜。

  因此圣誕大餐里,除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外,當然少不了火雞這位“仁兄”了!從營養(yǎng)學角度講,火雞體大肉多,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且膽固醇含量低,所以,西方人喜歡吃也是有道理的。

  圣誕節(jié)怎么吃火雞?

  美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料,放入烤箱內烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌,再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說,他們吃的是“全雞”。

  至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚,不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時,也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

  一般英國家庭會將大量的蔬果,如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進火雞肚子里,再在表層抹上多種香料。

* 聲明:本文由四海網用戶zhaoying原創(chuàng)/整理/投稿本文,生活百科欄目刊載此文僅為傳遞更多信息,幫助用戶獲取更多知識之目的,內容僅供參考學習,部分文圖內容可能未經嚴格審查,歡迎批評指正。
相關信息