大蒜素是大蒜提取的嗎 大蒜素和大蒜有哪些區(qū)別

　　近些年來(lái)市面上有各種各樣的營(yíng)養(yǎng)保健品，大蒜素膠囊就是其中的一種，大蒜素名字中有大蒜，這一點(diǎn)讓很多人迷惑，大蒜素和大蒜有什么關(guān)系和區(qū)別，是一種東西嗎?

　　其實(shí)大蒜素就是大蒜油， 大蒜油是大蒜中的特殊物質(zhì)，呈現(xiàn)明亮透明琥珀色的液體，它是大蒜中抽取而得最重要的物質(zhì)，此精油含很重要的活性硫化物，它對(duì)一般健康及心臟血管的健康很有幫助。而大蒜精是大蒜中一群含硫化合物的總稱(chēng)，所以說(shuō)，大蒜素包含大蒜精。