柚子有哪些品種？什么品種最好吃？柚子品種匯總介紹

　　柚子是冬季最常見(jiàn)的也是最受歡迎的水果之一，不僅果肉酸甜可口，汁水豐富，還有止咳下火、醒酒等功效。但是柚子的品種眾多，市面上不同品種的柚子價(jià)格也不同，到底什么品種的柚子最好吃？本篇文章小編就為大家?guī)��?lái)了柚子的品種匯總介紹，以及最好吃的柚子品種推薦，一起來(lái)了解一下。

​​​​​​​　　柚子品種匯總介紹：

　　1、橘紅

　　橘紅 又名化州橘紅、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品種厚，果肉淺黃白色，味酸帶苦，不堪生食。果期10-11月。

　　主產(chǎn)廣東(化州、茂名)。廣西(博白、陸川等)、湖南(黔陽(yáng))也有。橘紅的果皮是傳統(tǒng)中藥，以化州產(chǎn)的稱著，化州橘紅因而得名。幼果經(jīng)干燥后稱為橘胎，花經(jīng)干燥后稱為橘花。小暑前采果，經(jīng)漂浸、晾干、切片、火烘、壓平等操作，即為橘紅皮。有正毛橘紅與副毛橘紅之分，前者采自接枝成長(zhǎng)的果樹(shù)，后者出自實(shí)生苗或芽接成長(zhǎng)的果樹(shù)。

　　2、沙田柚

　　果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環(huán)圈及放射溝，蒂部狹窄而延長(zhǎng)呈頸狀，果肉爽脆，味濃甜，但水分較少，種子頗多。果期10月下旬以后，屬中熟品種。

　　主產(chǎn)廣西(容縣、桂林、柳州等地)。富含可溶性固形物及維生素C，是柚類中之優(yōu)者。有自花不實(shí)傾向，故種植園中應(yīng)間種酸柚，使之行異花授粉，提高結(jié)果率。

　　3、文旦

　　果扁圓形，頂部微凹，基部稍狹，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉風(fēng)味略偏酸。

　　主產(chǎn)福建(漳州一帶)，***、浙江等有栽種。

　　4、坪山柚

　　果橢圓形，兩肩削，果頂近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海綿層及果肉均淡紅色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。果期與文旦同。

　　主產(chǎn)福建(漳州一帶)。

　　5、金香柚

　　又稱長(zhǎng)柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。果橢圓形，果頂平，果基短頸狀，果皮光滑，金黃色，頗薄，易剝離，果心大而空，果肉米黃色，柔嫩，甚甜。果期9月下旬。

　　主產(chǎn)湖南(慈利、常德、石門(mén)等地)。果皮含油量高，油有特異芳香氣味，可作香精油原料。