草莓的隱藏吃法有哪些?10大草莓花樣吃法做法匯總介紹
2020-02-26 16:08:28來源:四海網(wǎng)綜合
9、草莓拿破侖
原料:酥皮 2塊 牛奶 50g 糖 40g 玉米粉 6g 蛋黃 1個(gè) 草莓醬 15g
做法:
1、酥皮表面用牙簽戳出小洞,入烤箱200度6-8分鐘,金黃即可出爐,涼卻待用。
2、牛奶放鍋里預(yù)熱,不要煮沸。另一個(gè)盆里放糖+玉米粉混合均勻。加入少許預(yù)熱中的牛奶混合均勻,再加入蛋黃,一起混合,倒入剩下的牛奶混合均勻,再全部倒回鍋里,繼續(xù)攪拌加熱鍋中的奶糊,直到面糊變稠為止。
3、步驟2中做好的奶黃餡兒在一邊涼卻,等不及可以放冰箱速度降溫。
4、無鹽奶油軟化+草莓醬攪拌均勻,然后后奶黃餡兒混合均勻。
5、搭酥皮,填餡料,放草莓,蓋酥皮,篩糖粉,大功告成!
TIPS: 酥皮也可以自己做,但是麻煩一些。這個(gè)方子特地減糖做了,喜歡想吃甜口味的朋友可以再適量加糖。
10、草莓冰糖葫蘆兒
原料:草莓 白糖 水
做法:
1、草莓洗凈晾干、串上
2、鍋里的水里放白糖,熬成糖稀
3、把草莓在糖稀里粘滿糖即成
TIPS:熬糖稀的時(shí)候,要用勺子不停的攪,不然會(huì)糊鍋的
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