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英國倒近3萬噸啤酒 巨大浪費令人惋惜

2020-04-14 16:38:23來源:四海網(wǎng)綜合

英國倒近3萬噸啤酒 巨大浪費令人惋惜

  當(dāng)?shù)貢r間13日,據(jù)英國廣播公司報道,如果限制新冠病毒進一步擴散的禁令持續(xù)到夏季的話,英國全國酒吧中窖藏的近3萬噸優(yōu)質(zhì)啤酒就可能因無人消費,而不得不在保質(zhì)期來臨后白白浪費。

  英國傳統(tǒng)啤酒釀造工藝保護組織“純正啤酒運動”(CAMRA)的首席執(zhí)行官湯姆。

  史坦納表示,目前英國酒吧中貯藏啤酒和巴氏殺菌啤酒,其保質(zhì)期大約為三至四個月,而未經(jīng)巴氏殺菌的精釀啤酒和純麥啤酒的窖藏時間更短,僅為六至九周。

  這意味著一旦封鎖禁令持續(xù)到夏季,那么大量在封鎖禁令實施前就已釀造入窖的啤酒都將因到達保質(zhì)期還無人消費而被白白地倒掉。

  史坦納透露,全英國目前有酒吧大約39000間,而每家酒吧平均窖藏啤酒15桶左右,每桶的容量為88品脫(約為50升)。

  由此計算,全英范圍酒吧啤酒窖藏總量大約為5100萬品脫(約為2.9萬噸)。

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