涮火鍋的黃喉是豬牛的哪個器官？螞蟻莊園小課堂4月26日答案解析
2020-04-26 12:10:34來源：四海網(wǎng)綜合
火鍋是很多人都非常愛吃的中國美食，黃喉是涮火鍋是非常受歡迎的一道菜，但是黃喉到底是什么你知道嗎？螞蟻莊園小課堂4月26日問題是：涮火鍋的黃喉，其實是豬、牛的哪一個器官？本篇文章小編就為大家?guī)砹宋浵伹f園小課堂4月26日答案及解析，一起來看看。
一、螞蟻莊園小課堂4月26日問題
小雞寶寶考考你，涮火鍋的黃喉，其實是豬、牛的哪一個器官？
大血管
胃
二、螞蟻莊園小課堂4月26日答案
大血管
三、相關小知識
黃喉雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓，即是心室出來的大動脈血管，左心室出來的動脈血管較厚，右心室出來的動脈血管較薄，都可用黃喉涮燙。
豬黃喉的長度約有60至70厘米可用，牛黃喉至少可用1米以上。，最常吃的黃喉是屬于豬體內血管的一部份，主要成分是平滑肌，屬蛋白質，相對于肝、胃等內臟營養(yǎng)價值高一些！
火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較為麻煩，若處理不好，口感很綿，嚼不動，不過專業(yè)吃貨很多都愛吃牛黃喉。
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