桂林米粉店分星級 桂林米粉店怎么分等級
2020-06-03 10:15:04來源：四海網(wǎng)綜合
桂林米粉店分星級 桂林米粉店怎么分等級
6月2日，桂林市市場監(jiān)管局傳來好消息——首批3個桂林米粉地方標準日前正式發(fā)布，這意味著桂林米粉產(chǎn)業(yè)邁出了關(guān)鍵性的一步。
記者從市市場監(jiān)管局了解到，此次發(fā)布的標準包括：《桂林鮮濕類米粉加工技術(shù)規(guī)程》、《桂林米粉店建設與服務規(guī)范》、《桂林米粉店等級評定規(guī)范》3項桂林市地方標準。這3項地方標準將于2020年7月1日起正式實施。這是新修訂的《中華人民共和國標準化法》賦予市級地方標準法律地位以來，桂林市首批發(fā)布的地方標準，也表明桂林米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標準體系建設取得了階段性成果。
三個標準相關(guān)信息
《桂林鮮濕類米粉加工技術(shù)規(guī)程》中明確，桂林鮮濕米粉從選料、清洗、發(fā)酵，再到磨漿、熟化、成型、蒸粉、冷卻、包裝等一系列的統(tǒng)一流程，并細化了每個流程的技術(shù)規(guī)范。
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