端午節(jié)為什么吃粽子 粽子的由來傳說匯總
2020-06-23 09:49:22來源:四海網(wǎng)綜合
端午節(jié)為什么吃粽子 粽子的由來傳說匯總
四海網(wǎng):中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)馬上就要到了,在中國這個吃貨遍布古今的過度,節(jié)日永遠跟吃的分不開的,端午節(jié)自古以來就有吃粽子的習俗,但你知道端午節(jié)為什么要吃粽子嗎?粽子的由來?下面跟小編一起來看看吧!
端午將至粽飄香。民俗專家表示,粽子戰(zhàn)國時被賦予道德含義,晉代時正式定為端午食品,它是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。
天津社科院研究員羅澍偉介紹說,粽子初名“筒粽”,用竹筒裝黏米,以草木灰汁煮熟,色、香、味別具特色,且能清熱降火,調理胃腸,是一種時令食品。粽子的出現(xiàn),標志著歲序轉入夏季,是一年生活轉折點的信號,最初并無特殊紀念意義。
到了春秋時期,逐漸改用菰(茭白)葉包黏米成牛角狀,用于祭拜祖先和神靈,稱“角黍”。之所以把粽子包成牛角狀,是因為古代先民在祭祀時喜用帶角的動物來作祭品,認為動物的角,是溝通人與神之間的靈物,以求五谷豐登,倉滿廩實。
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