韓國一幼兒園106人食物中毒 尚未查明中毒來源
【韓國一幼兒園106人食物中毒】韓國京畿道安山市的一家幼兒園近日發(fā)生了大規(guī)模食物中毒事件,截止到昨天,出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀的孩子、家人和老師共106人,其中疑似溶血性尿毒綜合癥,也就是所謂“漢堡病”的患者增至15人。
這次食物中毒的106人主要是韓國安山市這所幼兒園的孩子,其中與一名入園兒童接觸過的3名未入園的孩子也出現(xiàn)了類似的食物中毒癥狀,引起了韓國衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的高度關(guān)注。這些孩子基本都是5-6歲左右,其中有15人的病情惡化,已經(jīng)出現(xiàn)了疑似溶血性尿毒綜合征,也就是所謂“漢堡病”的癥狀,有4名孩子腎功能衰竭,現(xiàn)在在接受透析。
被稱為“漢堡病”的溶血性尿毒癥綜合征,在1982年美國兒童食用未熟的漢堡而集體食物中毒后被熟知,主要原因是食用了被污染或者沒能熟透的食物,免疫力較低的孩子和老人容易得這種病。目前還沒有適當(dāng)?shù)闹委煼椒。如果病情惡化損傷腎臟,只能靠透析維持生命,死亡率約為5%~10%。
這次幼兒園大規(guī)模食物中毒事件暴發(fā)后轟動(dòng)韓國社會(huì),韓國衛(wèi)生機(jī)構(gòu)正在對(duì)從該幼兒園的供餐食材、零食以及玩具、設(shè)施等提取的104個(gè)樣本進(jìn)行檢測分析,到目前為止尚未查明感染源;調(diào)查范圍也擴(kuò)大到了這家幼兒園所有的食品供貨企業(yè)和從業(yè)人員。
韓國食品衛(wèi)生法規(guī)定,集體供餐的單位必須將每次一人份的餐食樣品,在零下18度的環(huán)境下保管144個(gè)小時(shí)。然而韓國衛(wèi)生機(jī)構(gòu)在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這家幼兒園的孩子首次出現(xiàn)食物中毒癥狀的當(dāng)天,有7種食物沒有按規(guī)定保存樣品,導(dǎo)致目前調(diào)查出現(xiàn)困難;而且幼兒園在出現(xiàn)食物中毒事件后應(yīng)對(duì)不及時(shí),時(shí)隔3天后才通知到家長停課、封校、接受檢測,這也導(dǎo)致了這次食物中毒范圍的擴(kuò)大。
昨天韓國教育部、疾病管理本部等相關(guān)部門召開緊急對(duì)策會(huì)議,并從今天開始針對(duì)韓國50人以上、提供集體供餐的4031家幼兒園的食品衛(wèi)生狀況進(jìn)行緊急檢查,相關(guān)最新調(diào)查進(jìn)展我們也將持續(xù)關(guān)注。