小龍蝦隔夜還能吃嗎 煮熟的小龍蝦該怎么保存
2020-07-04 14:55:39來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
3、致癌風(fēng)險(xiǎn)
這個(gè)不僅是小龍蝦或其他海鮮,所有的食物長(zhǎng)時(shí)間的放置都會(huì)產(chǎn)生硝酸和亞硝酸,食用后會(huì)在機(jī)體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和亞硝酸鹽,這類物質(zhì)是工人的致癌物質(zhì),容易導(dǎo)致癌癥。所以,長(zhǎng)期吃多隔夜的小龍蝦可能會(huì)致癌。
煮熟的小龍蝦能放多久
海鮮類的食物,最好鮮著吃,才有營(yíng)養(yǎng),也有其鮮美的味道。而經(jīng)過(guò)一夜存放孳生許多細(xì)菌,吃了會(huì)拉肚子,最好是當(dāng)餐用完,不要超過(guò)6小時(shí)。
而如果要吃隔夜的,吃前提要保證不餿、不變質(zhì)。還有,必須再加熱、且加熱要充分。
小龍蝦煮熟后怎么保存
煮熟的龍蝦最好是當(dāng)天吃完,如果想保存更久一點(diǎn),需要針對(duì)微生物控制。冰箱冷凍是一個(gè)辦法,盡量把冷凍室溫度調(diào)低。建議把煮熟的龍蝦,通過(guò)冰過(guò)的白開(kāi)水冷卻20秒,把龍蝦內(nèi)部溫度江都,然后放到保鮮袋里面,如果能抽真空更好,然后盡快放到冰箱冷凍。
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