汛期勿自行捕撈野生小龍蝦食用 野生小龍蝦為什么不能吃
2020-07-21 09:26:52來源：四海網(wǎng)綜合
汛期勿自行捕撈野生小龍蝦食用 野生小龍蝦為什么不能吃
據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道，隨著洪水的到來，野生小龍蝦紛紛在長江內(nèi)河、鄰近池塘等地冒了出來。為了預(yù)防食用小龍蝦可能會引起的橫紋肌溶解綜合征，江蘇省疾控中心鄭重提醒，切勿自行捕撈野生小龍蝦食用。
近年來圍繞小龍蝦的爭議一直不少，哈夫病、重金屬超標(biāo)等問題時有發(fā)生。江蘇省疾控中心食品安全與評價所副所長、主任醫(yī)師戴月說，哈夫病是一類原因不明的橫紋肌溶解綜合征，世界各國都偶有發(fā)生，1924年，在波羅的海沿岸哈夫區(qū)報道了因為食用水產(chǎn)品導(dǎo)致不明原因的橫紋肌溶解，從而被命名為“哈夫病”。戴月說：“一般是吃水產(chǎn)品后24小時內(nèi)發(fā)病，除此之外沒有明顯的規(guī)律。近年來，在江蘇、安徽、湖北等地出現(xiàn)了數(shù)例因食用小龍蝦致橫紋肌溶解綜合征的病例。但是橫紋肌溶解征除了吃小龍蝦，吃海魚、淡水魚也出現(xiàn)過類似的案例。”
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