夏糧減產(chǎn)，糧食危機來了？中國2020年會發(fā)生糧食危機嗎

　　這兩天，糧食安全問題再次引發(fā)了高度關(guān)注。領(lǐng)導人對糧食浪費現(xiàn)象、特別是餐飲浪費做了批示。

　　根據(jù)國家統(tǒng)計局的最新數(shù)據(jù)，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，比上年同期減少6243萬頭，下降19.9%。

　　2019年上半年生豬存欄量較2018年上半年下滑了15%，2020年上半年生豬存欄與2019年同期相比再次小幅下滑2.2%(見下圖)。

　　也就是說，雖然從去年三季度開始生豬生產(chǎn)有所恢復，但今年上半年的生豬生產(chǎn)水平依舊低于去年上半年。

　　既然生豬出欄量和存欄量的同比都在下降，這說明豬飼料的需求同比數(shù)據(jù)是萎縮的，主要會體現(xiàn)在豆粕、玉米的需求萎縮，假定豆粕、玉米的供給能力與去年一樣，其價格就應(yīng)該是跌勢。

　　然而，事實卻完全相反，今年上半年的玉米價格卻是大漲的態(tài)勢，見下圖。

　　根據(jù)海關(guān)的數(shù)據(jù)，我國今年上半年玉米進口365.7萬噸，同比增17.6%。

　　上半年國際玉米價格是跌勢，在需求不振、進口數(shù)量增長而國內(nèi)玉米價格卻出現(xiàn)大漲的走勢，只能說明我們的內(nèi)部供給出現(xiàn)了問題!

　　供給的萎縮導致價格上升，養(yǎng)殖業(yè)的一個自然而然的反應(yīng)就是要尋找替代品，結(jié)果，與玉米價格相近、營養(yǎng)成分或許更好的小麥、稻谷走上了前臺。

　　據(jù)報道，到七月中旬臨儲玉米拍賣已進入了第八周，累計被拍賣的玉米數(shù)量已有3200萬噸，但依然呈現(xiàn)100%的成交率與高溢價格局，現(xiàn)貨市場玉米價格也一路上行。

　　7月16日，臨儲玉米進行了今年第八次拍賣，近403萬噸全部成交，最高價2290元/噸，最低價1790元/噸，平均價1950元/噸，平均溢價289元/噸，較上周高51元/噸。當日拍賣的臨儲玉米最高溢價出現(xiàn)在蒙南地區(qū)，每噸溢價高達510元/噸。

　　分析師認為，導致玉米價格居高不下的主要原因有以下幾點：

　　一是龐大的庫存沒有了，加上市場預期產(chǎn)需缺口較大，市場普遍認可了玉米供需會趨緊的觀點，對價格的預期自然很樂觀。

　　二是臨儲玉米今年雖然已經(jīng)拍出了3200萬噸，中央一次性儲備玉米等也拍出了600萬噸以上，但市場并沒有感受到來自供應(yīng)方面的變化。對于供給不足的市場來說，這種感覺很正常。

　　隨著玉米成交的火爆和價格的上行，迅速點燃了小麥市場。

　　今年2季度之后出現(xiàn)了以往不可能發(fā)生的現(xiàn)象，那就是國產(chǎn)玉米收購價、進廠價等開始高于國產(chǎn)小麥價格，飼料企業(yè)用小麥替代玉米的現(xiàn)象開始增多，同時一部分庫存稻谷也成為了飼料企業(yè)的替代對象。而小麥和稻谷是主糧。

　　7月29日山東玉米拍出2620的高價，已經(jīng)比當?shù)匦←湼叱?00元/噸的幅度，小麥替代玉米就成了必然。

　　河南省糧油對外貿(mào)易有限公司有關(guān)人員在對外發(fā)布的消息稱，七月下旬的小麥臨儲拍賣過程中，2014年至2017年產(chǎn)的小麥均有成交，成交地點主要在河南的南陽和周口地區(qū)的所屬庫，河南牧原糧食貿(mào)易有限公司買走了絕大部分，居然占了成交量的90%以上。

　　而河南牧原糧食貿(mào)易有限公司采購了這么多的小麥是用于喂豬，因為河南牧原糧食貿(mào)易有限公司就是隸屬于養(yǎng)豬專業(yè)大戶——牧原食品股份有限公司。

　　因為飼料企業(yè)開始大量使用小麥制作飼料，開始拉動小麥價格，目前，小麥價格的上漲趨勢已經(jīng)初步形成。

　　豬糧比是養(yǎng)殖業(yè)的重要指標，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。

　　按照我國相關(guān)規(guī)定，生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點。