中飯協(xié)倡議開發(fā)小份菜 大力倡導(dǎo)綠色消費
2020-08-14 08:45:53來源:四海網(wǎng)綜合
中飯協(xié)倡議開發(fā)小份菜 大力倡導(dǎo)綠色消費
關(guān)于制止餐飲浪費、倡導(dǎo)綠色消費的倡議書
各地綠色飯店工作機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、綠色飯店、綠色餐館、全國飯店餐飲企業(yè):
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示。總書記一直高度重視糧食安全,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚,多次強調(diào)要制止餐飲浪費行為。為了更好地貫徹落實習(xí)近平總書記指示精神,全國綠色飯店工作委員會、中國飯店協(xié)會聯(lián)合各地綠色飯店工作機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會共同向全國綠色飯店、綠色餐飲企業(yè)及飯店餐飲行業(yè)發(fā)出如下倡議:
一、大力弘揚節(jié)約理念
積極響應(yīng)國家號召,發(fā)揮飯店餐飲行業(yè)作為餐飲消費服務(wù)者的重要作用,通過張貼宣傳標(biāo)語、放置提示牌、菜單提醒、以及企業(yè)宣傳屏幕、公眾號、小程序、直播等方式,積極營造文明用餐、節(jié)儉消費的良好氛圍,將節(jié)約餐飲、光盤行動推向深入。
二、倡導(dǎo)綠色消費
飯店餐飲企業(yè)要推進(jìn)餐飲節(jié)約、綠色發(fā)展常態(tài)化,通過小份菜和套餐的開發(fā)、提供公筷公勺雙筷、分餐制服務(wù)等養(yǎng)成健康的用餐方式。在顧客訂餐、點餐、加餐等環(huán)節(jié),及時提醒顧客理性消費,并在餐后主動提供打包服務(wù)。
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