白露為什么要吃十樣白？十樣白分別是哪十樣？

　　“十樣白”是白芍、白芨、白術(shù)、白扁豆、白蓮子、白茅根、白山藥、百合、白茯苓和白曬參

　　吃“十樣白”是浙江溫州等地白露節(jié)的習(xí)俗，蒼南、平陽等地民間人們于此日采集“十樣白”以煨烏骨白毛雞、鴨子或豬肘子據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體。

　　1、白芍：正名為青羊參，可平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗，頭痛眩暈者也可服用。

　　2、白芨：即互葉醉魚草，主要用于消腫生肌。也有防止各類出血的，如肺結(jié)核咳血、潰瘍病出血。

　　3、白術(shù)：利尿、降血糖、抗凝血、抗腫瘤、抗菌、促進(jìn)造血功能、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成。

　　4、白扁豆：原產(chǎn)于印度、印度尼西亞等熱帶地區(qū)，味甘，性微溫，鮮嫩可口，可健脾化濕、利尿消腫、清肝明目。

　　5、白蓮子：口感略甘，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%，富含淀粉、蛋白質(zhì)及棉子糖等，是藥用價值極高的滋補(bǔ)品。

　　6、白茅根：涼血止血，清熱利尿。曬干后入藥，也有像甘蔗一樣生咬著食用汁液的，熱播劇《天盛長歌》中鳳知微和顧南衣就經(jīng)常這么當(dāng)零食吃，些許甘甜。

　　7、白山藥：補(bǔ)脾健胃，降低血壓和血糖，抵抗腫瘤，延緩衰老�？芍苯赢�(dāng)蔬菜一樣食用，多與鮮肉搭配著做，用燉的口感會更好。

　　8、百合：這樣明顯開了個掛，因為“百”與“白”諧音，可能也特指白百合吧。鎮(zhèn)咳祛痰、鎮(zhèn)靜、滋陰潤肺、強(qiáng)壯、抗癌。

　　9、白茯苓：味甘，利水滲濕、益脾和胃、寧心安神，還能有效增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并具備抗腫瘤及保肝臟作用。

　　10、白參：一種加工過的人參，補(bǔ)氣血、補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神增智。