丑橘怎么挑選是甜的

　　1、看顏色。

　　丑橘在銷售的時(shí)候，一般頂部都會(huì)有葉子，可以通過葉子來判斷這個(gè)丑橘是否新鮮，如果葉子是翠綠色，沒有干枯的現(xiàn)象，說明這個(gè)丑橘是新鮮采摘的；再看丑橘果皮的顏色，一個(gè)成熟的丑橘標(biāo)志外皮是黃橙色，如果顏色偏青色，說明這個(gè)丑橘還沒有完全成熟就被采摘下來，味道一定發(fā)酸，口感也會(huì)不好。

　　2、看公母。

　　丑橘作為一種水果，也是分為“公母”的，“母”丑橘在味道和口感上都要高出“公”丑橘許多，丑橘連接果蒂的位置，會(huì)有一個(gè)凸起，這個(gè)凸起大的就是“母”，相反就是“公”的，所以要挑選凸起大的購買。

　　3、看重量：

　　同等大小的丑橘，應(yīng)該選擇重量相對(duì)較沉的，因?yàn)檫@個(gè)丑橘含水量比較豐富，吃起來口感和味道都要更好，重量較輕則說明丑橘不新鮮，里面的果肉干澀，含水量不足。