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雞公煲的肉為什么這么嫩

2021-02-26 17:56:44來(lái)源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、雞公煲里面的肉這么軟爛,因?yàn)樗鼰醯臅r(shí)間比較長(zhǎng)。所以溫度達(dá)到了以后,他的肉就會(huì)變得非常軟爛。還有就是雞公煲里面的雞選擇是那種肉雞,所以肉才會(huì)這么軟爛。

  2、雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見(jiàn)長(zhǎng),口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。

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