香葉是香樟樹的葉子嗎
2021-03-08 18:05:09來源:四海網綜合頭條
1、香葉不是香樟樹葉,香葉多源自月桂樹,月桂樹屬于樟科月桂屬植物,最高可達12米,香樟樹屬于樟科樟屬植物,最高可達30米。月桂葉味清香,多為革質的長圓形或橢圓形,而香樟樹葉有樟腦氣味,葉為軟骨質卵狀橢圓形,外形上完全不一樣,作用也各不相同。
2、香葉多為月桂樹葉,而香樟葉則是香樟樹的葉子,兩種植物完全不同,香樟樹葉有一種樟腦香味,而香葉味道清香。曬干后的香葉味道香氣更為濃郁,而樟樹曬干后香味變淡,兩種香味也完全不同。外形也完全不同,月桂為革質樹葉,香樟樹為軟骨質樹葉。
3、香葉色澤深綠,而香樟樹葉色澤上為綠色或黃綠色,下面為黃綠色或灰綠色,兩種樹葉從顏色上來看也完全不一樣。香葉可以用來烹飪食材,是極為香醇可口的美食調料。而香樟樹屬于闊葉樹種,它的葉香味可以驅除對蚊、蟲,但卻不可作食用調味香料。
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