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元氣森林因宣傳"0蔗糖"道歉 0蔗糖是誤導還是欺騙

2021-04-12 09:30:08來源:四海網(wǎng)綜合

  再質(zhì)疑:氣泡水或?qū)е履c胃不適

  值得一提的是,除乳茶外,元氣森林氣泡水中赤蘚糖醇和三氯蔗糖也一再受到質(zhì)疑,人工甜味劑同樣也會升高血糖誘發(fā)胰島素失衡,從而引起發(fā)胖;而赤蘚糖醇在臨床上會導致腸胃出現(xiàn)不適,營養(yǎng)師不建議多喝。

  從元氣森林所附的配料可以看出,除了二氧化碳、檸檬酸等,元氣森林的配料中還包括赤蘚糖醇、三氯蔗糖。赤蘚糖醇和三氯蔗糖會為產(chǎn)品帶來甜味,其中三氯蔗糖是高倍調(diào)味劑。

  一個普遍的質(zhì)疑聲是:如果說赤蘚糖醇和三氯蔗糖會帶來甜味,而且沒有熱量,那么為何康師傅、哇哈哈、百事、可口可樂等品牌不采用這兩個配方?

  實際上,代糖分為人工代糖和天然代糖。其中,常見的人工代糖包括糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素;常見的天然代糖又甜葉菊、赤蘚糖醇等。

  對此,公共營養(yǎng)師在新浪科技采訪時表示,“無糖飲料很多時候還不如普通飲料健康,因為很多代糖影響內(nèi)分泌系統(tǒng),比如研究發(fā)現(xiàn)0度雖然不能引起血糖上升,但是會刺激胰島素分泌,從而引起想吃很多碳水的欲望。”

  中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授朱毅也曾提醒,人工甜味劑同樣也會升高血糖,代糖服用過多,會擾亂腸道菌群,從而影響代謝,還會讓大腦發(fā)生錯誤的指令,以為吃的是真正的糖,長此以往胰島素就會失衡,反而會變胖。而在臨床上,代糖的副作用或更加明顯。有醫(yī)生表示,赤蘚糖醇的副作用通常會導致腸胃出現(xiàn)不適,甚至會導致腹部出現(xiàn)脹氣以及腹鳴。

  除此之外,元氣森林中二氧化碳和碳酸氫鈉負責提供“氣泡”,實則是一瓶碳酸飲料,山梨酸鉀則是常見的防腐劑。也就是說,號稱無糖、綠色、健康的元氣森林,實際上是一瓶代糖、碳酸“肥宅快樂水”。這樣的元氣森林,存在導致腸胃不適,甚至是胰島素失衡的隱患。

  “不建議多喝。”上述公共營養(yǎng)師表示,“大部分還是化學合成的代糖,比如阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等。”

  陳偉也表示,國際上已發(fā)現(xiàn)攝入甜味劑會對人體的糖耐量及血脂代謝產(chǎn)生一些不良影響。為了健康每天保證1.5升以上飲水量,建議0卡0糖的飲料也別多喝。

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