百億餐飲帝國崩塌 簽下對(duì)賭協(xié)議擬上市卻以失敗告終

　　五一假期，曾把海底撈“甩好幾條街”的火鍋店，徹底涼了！最值錢的商標(biāo)遭拍賣，這意味著創(chuàng)始人難以東山再起。這家火鍋店的名字叫做“譚魚頭”。在海底撈還是一個(gè)“小弟”時(shí)，譚魚頭便已員工上萬、資產(chǎn)近百億、門店遍布大江南北。如今轟然倒塌，讓不少人唏噓不已。

　　簽下對(duì)賭協(xié)議擬上市

　　失敗告終

　　10年時(shí)間從零打造了一個(gè)百億帝國，卻只用了4年時(shí)間將百億資產(chǎn)徹底玩垮。譚***也表示，這震驚了整個(gè)餐飲界，也震驚了他自己。

　　而崩塌的原因，譚***直言，就是因?yàn)橄肷鲜�。甚至為此不惜簽下�?duì)賭協(xié)議，結(jié)果卻均以失敗告終，譚魚頭也隨之深陷債務(wù)危機(jī)……

　　據(jù)介紹，2001年，譚***就赴香港成立了香港譚魚頭集團(tuán)控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱“香港譚魚頭”)；2003年，香港第一家譚魚頭分店在銅鑼灣開業(yè)。

　　譚***說，去香港開公司、開分店的目的就是上市。

　　“我們?cè)谙愀坶_公司以后，都是按上市的規(guī)則來做的。我們請(qǐng)的會(huì)計(jì)事務(wù)所也是普華永道，全部的標(biāo)準(zhǔn)都是一直按規(guī)范的上市公司來做的。”譚***介紹。

　　2009年、2011年譚魚頭兩次在香港擬借殼上市，均被其他公司“捷足”高價(jià)收走。

　　甚至不惜簽下對(duì)賭協(xié)議，結(jié)果卻均以失敗告終，譚魚頭也隨之深陷債務(wù)危機(jī)……

　　于是，譚魚頭開始準(zhǔn)備自己IPO。譚***自己認(rèn)為，正是這個(gè)決定，直接影響了譚魚頭的命運(yùn)。

　　據(jù)譚***接受紅星資本局采訪回憶，當(dāng)時(shí)跟香港的一家風(fēng)投公司已經(jīng)簽訂了對(duì)賭協(xié)議：風(fēng)投出2000萬美元，而譚魚頭則需花3年的時(shí)間達(dá)到盈利目標(biāo)，將公司做到上市。譚***說，他按照2000萬美元的規(guī)模，開始緊鑼密鼓地籌備、裝修、開店，甚至也進(jìn)行了一些其他火鍋公司的股權(quán)投資。

　　但按譚***的說法，許諾的2000萬美元已經(jīng)被花掉，但風(fēng)投的錢只進(jìn)來了前期的500萬美元。而這1500萬美元的窟窿，最后他不得不自己填上了這個(gè)窟窿，這也導(dǎo)致“譚魚頭”后續(xù)資金鏈出現(xiàn)了問題。

　　如同多米諾骨牌，第一塊倒下的，用譚***的話來說，是一個(gè)“豆腐塊”大小的消息：2013年，四川媒體發(fā)布消息稱，一家小貸公司將譚魚頭投資公司和譚***告上法庭，要求其立即償還借款本金1500萬元及利息220余萬元。

　　這直接讓譚***在銀行的信譽(yù)進(jìn)一步降低，借錢變得更困難了。但算上高額的貸款利息，他很難達(dá)成對(duì)賭協(xié)議中的利潤要求，也將面臨高額的對(duì)賭賠款。

　　就這么一塊一塊倒下，最后，因成都譚魚頭資不抵債，喪失經(jīng)營能力，債權(quán)人2016年申請(qǐng)成都譚魚頭破產(chǎn)，最終被法院裁定破產(chǎn)清算。

　　2020年8月，譚魚頭關(guān)閉了最后一家店。

　　2021年5月，譚魚頭連商標(biāo)都被拍賣。

　　如今回想過來，譚***表示，“命中注定不能上市，就不該強(qiáng)求”