“吃不了兜著走”不只是說說而已，浪費糧食可隨時舉報

　　點菜吃飯存在明顯浪費，有何后果？將被收取處理廚余垃圾費；餐飲服務經(jīng)營者誘導、誤導或者迫使消費者超量點餐造成浪費，情節(jié)嚴重的，怎么處理？處罰！5月27日，北京市第十五屆人大常委會第三十一次會議表決通過的《北京市反食品浪費規(guī)定》（簡稱《規(guī)定》），回答了公眾關(guān)于餐飲問題的疑問�！兑�(guī)定》自5月27日起施行。

　　現(xiàn)實生活中，經(jīng)常聽到一種“高論”：“我的錢我做主，我想點多少菜就點多少菜，與你們何干？”這種邏輯經(jīng)不起推敲，你的錢你做主，但資源是公共的，點餐浪費看似是個人承擔，實則是全社會“買單”。更何況，處理被浪費的餐飲垃圾要費心費力。從這個角度看，“餐飲服務經(jīng)營者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用”是有道理的。

　　防范餐飲浪費，從兩方面著手。一個是，服務人員要提醒消費者適量點餐，對明顯過量點餐的行為進行勸導；另一個是，如果消費者點了卻吃不完，應打包帶走。也就是說，餐飲服務經(jīng)營者應供應打包服務，為消費者提供安全、衛(wèi)生、環(huán)保、便攜的打包餐盒或者餐袋。

　　厲行節(jié)約、反對浪費是全社會的共同責任，這種責任不是虛幻的，也不是虛置的。人人都要敬畏糧食，除了自己不浪費，也要對浪費現(xiàn)象說不。《規(guī)定》明確指出，任何單位和個人有權(quán)勸阻、制止食品浪費行為。換言之，當我們看到浪費行為，有責任勸阻，有責任干預，有責任舉報。

　　其實，無論推行“光盤行動”，倡導吃不了“兜”著走，還是加大懲戒力度，讓浪費食物的人吃苦頭，“吃不了兜著走”，都是涵養(yǎng)一種珍惜糧食的節(jié)約文化。古人云：“惜食有食，惜衣有衣。”厲行節(jié)約是傳統(tǒng)美德，也是法治要求。節(jié)約的理念，還當體現(xiàn)在理性消費、拒絕攀比，體現(xiàn)在量入為出、精打細算，體現(xiàn)在低碳生活、綠色出行等方面。

　　“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”今天，我們看待節(jié)約，不只是因為它關(guān)乎成敗，更因為它關(guān)乎文明，關(guān)乎素養(yǎng)，關(guān)乎我們的精神追求。舉凡真正有底線的人，有公共意識的人，一定拒絕浪費，一定反感奢靡，一定把節(jié)約當成自然而然的生活方式。