鐘薛高雪糕最貴一支66元 鐘薛高是智商稅還是物有所值

　　以高品質(zhì)和好口味為賣點(diǎn)，鐘薛高迅速占領(lǐng)年輕人的心智。包括推出輕/特牛乳、絲絨可可、加納黑金、半巧主義、老樹北抹茶、愛爾蘭陳年干酪、手煮茉莉、酒釀玫瑰等不同風(fēng)味的雪糕產(chǎn)品。此外，鐘薛高還與瀘州老窖、奈雪的茶、五芳齋、盒馬、娃哈哈AD鈣奶等品牌推出不同主題聯(lián)名款產(chǎn)品。2021年4月，鐘薛高還推出分別名為“杏余年”、“芝玫龍荔”、“和你酪酪”的“鐘薛高的糕”系列產(chǎn)品。

　　從營銷渠道來看，線上小紅書、抖音等種草平臺是鐘薛高主要的內(nèi)容陣地。而在線下，鐘薛高以“快閃店+線下門店”來擴(kuò)大影響力和裂變，獨(dú)特的主題設(shè)計讓快閃店成為拍照圣地，吸引眾多用戶、網(wǎng)紅博主打卡拍照，繼而在小紅書、抖音和微博等渠道上產(chǎn)生了大量內(nèi)容，又吸引新的一批用戶來線下打卡。

　　品牌負(fù)責(zé)人進(jìn)一步解釋道，“線下門店是消費(fèi)者與我們接觸的一個重要‘觸點(diǎn)’，能夠讓顧客更直接的體驗我們的產(chǎn)品與服務(wù)。所以在門店選址上，城市商圈及商場的選擇上會擇優(yōu)考慮，選址業(yè)態(tài)更豐富以及顧客更愿意逛的商場，同時門店所處的位置也會選擇客流量較為集中且展示性較好的位置，能讓顧客更容易找到我們的店鋪，給到消費(fèi)者最好的體驗并且能更輕松方便地享受我們的雪糕是我們的服務(wù)宗旨。”

　　除了互聯(lián)網(wǎng)式的營銷方式，鐘薛高倚仗最多的還是完善的冷鏈物流。傳統(tǒng)的冰淇淋消費(fèi)場景，出現(xiàn)在線下零售店或超市批發(fā)。而冷鏈物流的發(fā)展，則推動了冰淇淋新零售之路。數(shù)據(jù)顯示，2012-2017年，我國冷鏈物流行業(yè)市場規(guī)模逐年增長：2012年我國冷鏈物流市場規(guī)模已突破千億元。2017年我國冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)到2550億元，同比增長13.33%。各大電商平臺與物流公司爭相加碼冷鏈物流賽道。2017年，天貓通過和冷鏈運(yùn)輸供應(yīng)商的合作，幫助品牌商基本解決了冰淇淋配送問題。

　　恰如鐘薛高相關(guān)負(fù)責(zé)人所言，“因為我們的產(chǎn)品比較特殊，我們花了很大的精力研究泡沫箱，一次性為什么要賣十支，而不是五支或十五支，初衷都是為了給消費(fèi)者一個完美的產(chǎn)品體驗。”