青蒜在什么樣的環(huán)境中長(zhǎng)得好

　　1、露地青蒜播種時(shí)間：為提早上市，延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間，應(yīng)安排不同季節(jié)分批播種。北方分兩個(gè)時(shí)期播種：一是早青蒜（早秋播種），一般在7月下旬至8月上中旬播種，10月上旬至11月上旬上市；二是晚青蒜（秋播），一般在9月上旬前后播種，“元旦”后陸續(xù)上市。南方青蒜可分為四期播種：一是火蒜，在7月下旬至8月上旬播種，“國(guó)慶”前開始上市；二是秋冬蒜，8～9月播種，10月陸續(xù)上市，供應(yīng)至“春節(jié)”；三是春蒜，9月下旬至10月播種，“元旦”開始上市，供應(yīng)至春季2～3月；四是夏蒜，翌春2月上中旬播種，4～5月上市。

　　2、青蒜播種方法：一是平畦撒播，把蒜種先撒到畦內(nèi)，然后按8厘米2擺一瓣，并按入土中約3厘米，隨即再覆蓋土10厘米，灌水后隔2天覆蓋5～6厘米麥秸保墑降溫，促進(jìn)早出苗；另一種為開溝播種法，用13厘米行距的多行開溝器，開12厘米深的溝。按4～5厘米在溝內(nèi)擺播蒜瓣覆土，灌水后，隔兩天覆蓋麥秸。蒜瓣可帶包皮播種，也可用清水浸泡8～10小時(shí)剝?nèi)グ�皮再播種。去包皮播種出苗較快，較整齊。

　　晚蒜苗播種方法同上，只是因9月下旬才播種，此時(shí)高溫期已過(guò)，土溫已進(jìn)入大蒜適宜長(zhǎng)根發(fā)芽期，播后不需覆蓋麥秸。

　　3、培土：適當(dāng)培土可增加青蒜假莖長(zhǎng)度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。蒜苗出齊時(shí)澆1次透水，水滲下后撒蓋一層細(xì)土或熟草肥，厚5厘米左右。培土總深度要依青蒜長(zhǎng)勢(shì)而定。如果生長(zhǎng)健壯，以后可再培土1次。培土1次的青蒜苗假莖長(zhǎng)10厘米左右，培土2次的假莖長(zhǎng)15厘米左右。

　　4、溫度管理：春秋露地栽培時(shí)，青蒜在露地自然溫度下生長(zhǎng)。如在冬季利用陽(yáng)畦或大棚栽培青蒜，可按照保護(hù)地栽培的要求進(jìn)行溫度控制，使白天溫度不超過(guò)20℃，夜間溫度不低于7℃。當(dāng)青蒜大小達(dá)到收獲標(biāo)準(zhǔn)而要延后收獲供應(yīng)時(shí)，可降低溫度，保持在1～7℃抑制生長(zhǎng)。

　　5、施肥澆水：早秋季播種的青蒜因氣溫高，畦面雖覆蓋一層麥秸降溫保墑，還需注意灌水，保持土層內(nèi)有足夠種瓣長(zhǎng)根發(fā)芽所需的水分。20余天后種芽穿過(guò)麥秸層陸續(xù)出土，大約1個(gè)月后才可齊苗。9月中旬進(jìn)入青蒜生長(zhǎng)的適溫期，可結(jié)合灌水每畝施入尿素15千克，以后就不能缺水，以促快長(zhǎng)。晚青蒜，根據(jù)天氣狀況冬前灌2～3次水，順?biāo)�每畝沖入尿素15千克。蒜苗生長(zhǎng)時(shí)期不能缺水，要保持土層濕潤(rùn)。