廣州不再限制堂食每桌10人 廣州恢復(fù)堂食常態(tài)化

　　廣州市商務(wù)局關(guān)于做好餐飲場所恢復(fù)堂食常態(tài)化防控有關(guān)工作的通知

　　各餐飲行業(yè)商（協(xié)）會(huì)、企業(yè)：

　　當(dāng)前，我市本輪本地疫情得到有效控制，全市中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)陸續(xù)調(diào)整為低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，各區(qū)逐步恢復(fù)堂食，轉(zhuǎn)入常態(tài)化疫情防控階段。但同時(shí)要看到，境外新冠病毒仍持續(xù)蔓延，我市外防輸入、內(nèi)防反彈任務(wù)依然艱巨。為鞏固發(fā)展來之不易的疫情防控成果，保障全市餐飲行業(yè)安全有序高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、做好恢復(fù)堂食前準(zhǔn)備工作。做好員工健康監(jiān)測，優(yōu)先安排已完成新冠疫苗接種的從業(yè)人員上崗；組織未完成疫苗接種的員工盡快接種，做到“應(yīng)接盡接”。員工上崗前應(yīng)再次組織開展員工健康管理、防控知識(shí)、安全生產(chǎn)等方面培訓(xùn)。員工在崗期間必須時(shí)刻佩戴口罩，嚴(yán)禁有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗。堂食營業(yè)前，應(yīng)對經(jīng)營場所進(jìn)行徹底消毒，保持經(jīng)營場所空氣流通。衛(wèi)生間保持通風(fēng)、干爽，不能自然通風(fēng)的采用排氣扇等機(jī)械通風(fēng)裝置。

　　二、落實(shí)經(jīng)營期間疫情防控措施。餐飲企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，對照市、區(qū)相關(guān)防疫指引和工作要求，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，以適度從嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，做好常態(tài)化疫情防控措施。申報(bào)使用本場所專屬“通行健康碼”，落實(shí)進(jìn)門測溫掃碼、顧客流量管控、場所清潔通風(fēng)消毒，特別是洗手間等通風(fēng)條件較差部位的通風(fēng)消毒；在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”，鼓勵(lì)錯(cuò)峰用餐，提供公筷公勺；提倡無現(xiàn)金支付，不同餐桌間顧客就坐后最小距離不小于1米。堅(jiān)持“人物同防”，持續(xù)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)物品和重點(diǎn)場所防控工作。

　　三、堅(jiān)持一視同仁開展服務(wù)。加強(qiáng)疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，明確員工對所有顧客無論國籍、膚色、性別等，采取疫情防控措施一視同仁，不得限制或拒絕正常消費(fèi)，不得有任何針對特定人群的歧視性標(biāo)語、標(biāo)識(shí)，或提供差異性服務(wù)，確保所有員工應(yīng)知應(yīng)會(huì)。

　　四、全面做好安全生產(chǎn)工作。全面開展安全隱患排查，嚴(yán)格落實(shí)安全防范措施，保證消防通道暢通，規(guī)范用火用電安全，重點(diǎn)排查燃?xì)夤艿篮推垦b液化石油氣安全隱患，做到立行立改，堅(jiān)決遏制重特大事故。結(jié)合全市“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，主動(dòng)接受線上線下安全教育培訓(xùn)，配合開展安全生產(chǎn)應(yīng)急演練，提升安全意識(shí)和自防自救能力。針對高溫、汛期以及災(zāi)害性天氣等，提前做好應(yīng)急準(zhǔn)備，增加生活必需品、應(yīng)急商品庫存。