買(mǎi)回來(lái)的新砧板怎么保養(yǎng)

　　1、使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日，使砧板保持濕潤(rùn)不燥，不裂，結(jié)實(shí)耐用；

　　2、砧板用完后，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)刷洗，之后再用熱水燙過(guò)，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩好，放通風(fēng)處，以備再用。

　　3、每次用完后，用刷子刷干凈。一定要用刷子刷，才能把可能嵌在砧板里的食物刷掉，否則容易滋生細(xì)菌；

　　4、置于通風(fēng)處。最好豎著放，可以瀝干砧板表面的水分，防止生霉；

　　5、經(jīng)常用熱水燙砧板，起到消毒的作用；

　　6、經(jīng)常用生姜或鹽擦砧板，消除異味、殺毒；

　　7、木砧板第一次使用要用鹽水泡2天，視砧板的大小厚薄，時(shí)間適當(dāng)增減�？杀３终璋鍍�(nèi)部濕潤(rùn)，防止開(kāi)裂。泡完可用食用油涂抹砧板。