缸鴨狗名字由來(lái)
1、“缸鴨狗”這個(gè)招牌，說(shuō)起來(lái)還是因?yàn)榻⒐泛眯�，被一位客人的欠債抵�?lái)的。一天，有個(gè)老秀才在店里吃了好幾碗湯圓，最后卻沒(méi)錢付賬，江阿狗也不計(jì)較。秀才說(shuō)，看你這個(gè)店名是個(gè)畫(huà)，大家不好傳播，我給你寫個(gè)店名吧。兩人一商量，就用“缸鴨狗”作招牌，取“江阿狗”在寧波話里的諧音，“缸”同“江”，“鴨”同“阿”，通俗易懂，也和原來(lái)的畫(huà)都對(duì)應(yīng)上了。
2、20世紀(jì)初，因?yàn)榧揖池毢�，年紀(jì)尚小的江定法就跟著大人出海做幫工了。為了好養(yǎng)活，父母給他取了個(gè)小名叫“阿狗”，于是船上的大人都“阿狗”“阿狗”地叫著，漸漸“江阿狗”這個(gè)名字反而比江定法更加響亮。
3、阿狗關(guān)了老屋的門，帶著之前攢下的一些銀兩，來(lái)到了寧波城隍廟擺起湯圓攤。開(kāi)始只有湯圓，阿狗為人和善，客人要多加點(diǎn)白糖、桂花的，他一一照辦。不過(guò)很快他就意識(shí)到，只賣湯圓是不行的，客人遲早會(huì)厭煩，于是又有了酒釀丸子、豆沙丸子，湯圓的各種餡料也是換著法子做，到他攤位吃甜點(diǎn)的客人絡(luò)繹不絕。
4、四年下來(lái)，江阿狗的湯圓攤在城隍廟小有名氣，他用攢下的辛苦錢在開(kāi)明街的泰和橋邊租了間店面。有店就要招牌，連店名都沒(méi)一個(gè)，這該如何是好？沒(méi)讀過(guò)書(shū)的江阿狗犯了愁。
5、有不少熟客幫著出主意，但無(wú)非是一些尋常小吃店的名字，最后阿狗還是決定用自己的名字“江阿狗”，叫得響亮。他自己不會(huì)寫幾個(gè)字，就請(qǐng)來(lái)了當(dāng)時(shí)寧波越劇團(tuán)小有名氣的舞美王云標(biāo)先生，在招牌上畫(huà)了一只缸，一只麻鴨和一只黃狗，中間嵌著“湯圓”兩個(gè)小字。