洋蔥有黑的粉末可以吃嗎

　　1、最主要的是不能吃，還是丟掉，對(duì)身體不好。

　　2、洋蔥收獲后至貯藏期，在球莖表面生褐色至黑色斑，病菌在球莖表面擴(kuò)展，有的侵入1-2個(gè)鱗片，初呈褐色水演狀，后干燥，長(zhǎng)出黑霉，即病原菌子實(shí)體。

　　3、黑霉：指皮與肉之間長(zhǎng)霉，用手一抹肉感覺(jué)發(fā)粘，一般將皮剝到最后一層時(shí)，透過(guò)皮可感覺(jué)發(fā)黑。吊掛洋蔥易產(chǎn)生此種情況，應(yīng)嚴(yán)格挑選杜絕。因有時(shí)表皮完整且發(fā)亮，故很難辨別，可能大大影響加工速度�；颐梗褐钙づc皮之間長(zhǎng)霉，一般伴隨桿子發(fā)濕，且一般外皮明顯沒(méi)有光澤，發(fā)暗。原料收購(gòu)時(shí)應(yīng)密切注意此種情況，情況嚴(yán)重時(shí)，可拒絕收購(gòu)。