特殊食品是指什么食品

　　1、特殊食品包括給特定（特殊）人群食用，如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴(yán)重缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的人的食品。

　　2、特殊食品需具備兩個(gè)條件：第一、某一種或某一類食品最適宜特定人群食用，如嬰兒，幼兒，病患者或嚴(yán)重缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的人等，這類人群由于生理原因，需要的膳食結(jié)構(gòu)與一般人群的膳食結(jié)構(gòu)有明顯區(qū)別。第二、這類人群的食品與可類比的普通食品的營(yíng)養(yǎng)成分有顯著不同，有些營(yíng)養(yǎng)素含量很低或很高，如無母乳喂養(yǎng)的嬰兒，需要的嬰兒配方乳粉，其營(yíng)養(yǎng)成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同，只有兩個(gè)條件同時(shí)具備，才能稱為特殊膳食食品。