醬香餅的醬是哪種醬
2021-08-16 14:28:27來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、郫縣豆瓣醬(切碎)+甜面醬+番茄醬，應(yīng)該是幾種醬混合后再用油炒一下而成的。醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族的一種特有的小吃，后來(lái)被崛成餐飲的楊老師引進(jìn)推廣，和改進(jìn)成大眾口味，火遍全國(guó)。
2、醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。
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