青島火爆烤粉絲做法

　　1、準(zhǔn)備材料：生蠔500克、綠豆粉絲1把、蒜頭1大顆、醬油30毫升、蔥1根、鹽5克。

　　2、粉絲提前泡軟。

　　3、底盤(pán)鋪上錫紙，鋪上泡好的粉絲，伴上醬油和一點(diǎn)鹽。

　　4、生蠔用流動(dòng)水沖洗下。

　　5、鋪在粉絲上面。

　　6、蒜頭和姜去皮，切末。

　　7、下鍋熱油水，放蒜頭末爆香。

　　8、烤箱200度預(yù)熱十分鐘后，放進(jìn)去烤十五分鐘。

　　9、拿出來(lái)淋上蒜末和醬油再進(jìn)去烤五分鐘，出爐時(shí)撒上蔥花就可以上桌了。