檸檬泡水要不要把皮去掉

　　可以不去掉，直接帶皮泡。而且切片時(shí)一定要薄，因?yàn)闄幟势�，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味黃酮，可以幫助減少自由基和抗氧化劑。 與果肉相比，檸檬皮含有較高的黃酮類化合物，因此檸檬皮比檸檬果肉更值得浸泡。 薄切可以讓檸檬皮中的香氣成分更容易滲出。

　　可以去皮，但是那樣的話營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)有帶皮泡的時(shí)候多了。檸檬含有非常豐富的果酸、維生素C等成分。 檸檬皮中的纖維素含量比較高。 用檸檬皮泡水，可以有效地混合水中的纖維素。 食入后，不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘，還能降低血壓和血脂。 但需要注意的是，有胃黏膜潰瘍的人不建議喝太多檸檬浸泡液，否則可能導(dǎo)致酸性物質(zhì)刺激胃黏膜，引起胃痛。

　　1、適用于內(nèi)熱、口干、煩躁、消化不良、維生素C缺乏、胎動(dòng)不安、腎結(jié)石、高血壓、心肌梗塞的孕婦；

　　2、胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多、齲齒患者、糖尿病患者慎食。