月餅痛風(fēng)可以吃嗎

　　月餅對于糖尿病患者來說，可以正常食用嗎？對于痛風(fēng)患者而言，可以吃月餅嗎？痛風(fēng)患者適合吃哪種月餅？月餅可不可以進(jìn)行冷凍呢？

　　少吃或者不吃。糖尿病人吃少量糖，不需限制蔗糖和含蔗糖食品的攝入量，但蔗糖必須取代食品和膳食中的部分其他碳水化合物。同時(shí)必須對攝入的碳水化合物總熱量嚴(yán)格限制，所以糖尿病人應(yīng)少吃月餅或者不吃月餅。

　　痛風(fēng)可以吃月餅，但是要注意量，不能多吃，因?yàn)樵嘛炓话闶歉哂椭�高糖分的食物，而痛風(fēng)患者要控制油脂的攝入，因此，需要少吃，盡量選擇含油脂低的月餅，并且痛風(fēng)患者不能吃鮮肉月餅以及海鮮類餡料的月餅，因?yàn)槿忸惡秃ｕr類含有的嘌呤物質(zhì)較高，痛風(fēng)的主要原因就是嘌呤代謝的障礙導(dǎo)致的。因此，最好選擇素餡的月餅，也不能一次吃太多。

　　1、水果月餅：水果月餅是以水果為餡料，餡料中水果及其制品的用量不低于25%，水果月餅的熱量相對于其他月餅來說熱量要低，所含的油脂也比較低，因此，痛風(fēng)患者可以適量食用。

　　2、冰皮月餅：冰皮月餅的皮是用糯米粉加白砂糖、牛奶、煉乳等調(diào)成面糊，蒸熟后做成的，包上餡后直接放在冰箱里冷藏，就可以食用了，對于痛風(fēng)患者，可以少量食用冰皮月餅。

　　一般不建議冷凍。 月餅中含有油脂，本來就耐存儲(chǔ)，如果是購買的月餅，在月餅中含有防腐劑，可以保存更久的時(shí)間，沒有冷凍的必要，而且月餅冷凍之后口感會(huì)變差很多，從食物的保存來說，月餅還是常溫保存或者冷藏保存為好。