土豆絲泡水里一夜還能吃嗎
2021-10-12 09:39:49來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、不能吃。
2、土豆絲泡水里一夜會(huì)發(fā)生了一種叫酶褐變的反應(yīng)，和蘋果、香蕉的切口在空氣中會(huì)變色一樣，雖然無毒，但是用水浸泡太久的土豆絲，再烹飪營(yíng)養(yǎng)流失較多，質(zhì)地非常容易綿軟斷裂，而且還可能滋生細(xì)菌等有害微生物，導(dǎo)致人食用危害身體健康，因此用水泡過一夜的土豆絲是不能吃的。
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