烏雞和什么燉湯最好

　　1、烏雞和什么燉湯最好：和天麻燉烏雞湯最好。

　　2、做法如下：　

　�。�1）主料：烏雞（宰殺干凈）一只、天麻約200克（鮮麻，干麻約50克）適當(dāng)切成塊。

　�。�2）輔料：枸杞、香菜。

　�。�3）調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。

　�。�4）將烏雞、天麻放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。