杜仲黑豆湯做法

　　1、排骨600克，杜仲10克，水發(fā)黑豆100克，姜片、蔥花各少許，料酒10毫升，鹽3克，雞粉2克。

　　2、鍋中注入適量清水燒開，倒入洗凈的排骨。

　　3、攪拌勻，煮沸后，撈去浮沫。

　　4、撈出汆煮好的排骨，瀝干水分，備用。

　　5、砂鍋中注入適量清水燒開，放入洗凈的杜仲，放入姜片，加入洗好的黑豆。

　　6、放入汆過水的排骨，攪拌勻。

　　7、淋入適量料酒，繼續(xù)攪拌片刻。

　　8、蓋上蓋，燒開后用小火燉1小時，至排骨酥軟。

　　9、揭開蓋子，放入少許鹽、雞粉。用勺拌勻調(diào)味。關(guān)火后將煮好的湯料盛出，裝入湯碗中，撒上蔥花即可。