麻辣燙一年能賺多少錢(qián)

【導(dǎo)語(yǔ)】麻辣燙是很受大家歡迎的小吃，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者說(shuō)，成本低，是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目，有想創(chuàng)業(yè)的人問(wèn)，麻辣燙一年能賺多少錢(qián)？其實(shí)麻辣燙賺取的利潤(rùn)是很可觀的，下面一起來(lái)分析一下。

　　麻辣燙一年能賺多少錢(qián)

　　麻辣燙肉類價(jià)格一般在2-3元，每串成本0.5-1元，利潤(rùn)率1.5-2元。保守算法，如果一天賣(mài)200串肉，營(yíng)業(yè)額在400-600元，每天的利潤(rùn)在300-400元左右。

　　蔬菜一般售價(jià)0.5至1.5元，每串成本0.2至0.4元，利潤(rùn)率為0.3至1.1元。保守算法，如果一天賣(mài)300串蔬菜食品，營(yíng)業(yè)額在150-450元，每天的利潤(rùn)在90-330元左右。

　　假設(shè)每天銷(xiāo)售200串肉和300串蔬菜食品，每天的利潤(rùn)約為390-730元。月利潤(rùn)10000多元，一年至少能賺10W，市場(chǎng)效益非�？捎^。

　　開(kāi)個(gè)麻辣燙店得需要多少成本

　　1、店面鋪?zhàn)猓鹤饨鹱匀皇歉鶕?jù)店面的地理位置和店內(nèi)面積來(lái)決定的。一般的麻辣燙店規(guī)模最好在35-75平方米之間。太小的話，顧客會(huì)覺(jué)得狹窄，放不開(kāi)手腳。太大自然是浪費(fèi)空間，浪費(fèi)成本。也有人選擇租一個(gè)10平方米的小店，專做外賣(mài)。

　　至于店鋪位置呢，最好在學(xué)校、寫(xiě)字樓附近。畢竟麻辣燙的主要消費(fèi)群體就是沒(méi)法自己做飯的學(xué)生、白領(lǐng)等人。這么一看，每月的鋪?zhàn)獯蟾湃サ?000-8000元的樣子。

　　2、店面裝修：小吃店不要求有多高大上的裝潢，最主要的就是明亮、干凈、整潔。可以有自己獨(dú)特的風(fēng)格，考慮成本的話，花費(fèi)10000-20000元就差不多了。

　　3、原料與設(shè)備：廚房必不可少的開(kāi)火設(shè)備得有，桌椅空調(diào)也必須有，顧客能吃的舒服，下次自然還愿意過(guò)來(lái)。不過(guò)也不需要購(gòu)買(mǎi)太好的品牌貨，質(zhì)量上過(guò)得去就行了。這一部分大概花費(fèi)6000元。至于原料，一定記住保證新鮮健康哦。不需要囤貨太多，容易壞。每個(gè)月差不多花費(fèi)1000左右。

　　4、員工：如果家里有人幫忙，那再好不過(guò)。如果沒(méi)有，那就需要招聘至少一個(gè)廚師，一個(gè)服務(wù)員兼收銀員�；�本薪資也得2000-3000元。

　　怎樣做好麻辣燙生意

　　1、店面選址是關(guān)鍵：應(yīng)選擇流動(dòng)人口多，年輕人多的地方，特別是大學(xué)校區(qū)與流動(dòng)人口多的社區(qū)之間路段為最佳選址。麻辣燙這種小吃，特點(diǎn)就是便宜、快捷，一般流動(dòng)人口、年輕人愛(ài)吃。

　　2、保持干凈衛(wèi)生：讓顧客看著就有食欲，吃的也放心。粘貼消毒提示或一些其他溫馨提示，給顧客產(chǎn)生一種暖心效應(yīng)。

　　3、提升翻臺(tái)率：所以選擇就餐家具時(shí)應(yīng)以簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用為主，不宜太過(guò)豪華或舒適，客人坐著座椅太舒服了吃完了還繼續(xù)玩手機(jī)久不愿離開(kāi)，自然就會(huì)影響后續(xù)來(lái)客。

　　4、拓展外賣(mài)業(yè)務(wù)：拓展外賣(mài)業(yè)務(wù)也是麻辣燙賺錢(qián)的重要渠道，要做好外賣(mài)麻辣燙就得讓麻辣燙標(biāo)準(zhǔn)化，例如推出麻辣燙套餐，外賣(mài)顧客點(diǎn)餐只需參考套餐，按套餐配送就行。

溫馨提示：麻辣燙是很多人都想的行業(yè)，雖說(shuō)簡(jiǎn)單，但想真正賺到錢(qián)，做到生意火爆，還是需要一定經(jīng)營(yíng)策略的，麻辣燙的口味也是最重要的，創(chuàng)業(yè)之前先學(xué)好麻辣燙的制作手藝，是前提條件。

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