空氣炸鍋烤箱區(qū)別

　　1、加工原理有所不同。烤箱加熱原理是在密閉的空間中加熱，加熱源是通過加熱管來完成的，這樣就可以通過高溫來進行食物的烤制，也可以保證很好的燒烤味道。而且一般的烤箱都是帶有熱風(fēng)的功能，可以保證烤制的均勻度。但是空氣炸鍋則是使用到了快速加熱裝置，有更大功率的風(fēng)扇在炸籃內(nèi)部，這樣就可以激素循環(huán)熱風(fēng)，加上炸籃內(nèi)部都有特制的紋路，可以保證熱空氣流動均勻，而且還可以快速帶走食物產(chǎn)生的水蒸氣，這樣就可以形成酥脆的表面。

　　2、油煙量也有所不同。在沒有空氣炸鍋之前，應(yīng)該很多家庭都是使用到烤箱來制作肉類，雖然很好吃，但是基本上每次烤制的時候都會有非常大的油煙，甚至是會有一些嗆人的味道。而且使用過烤箱的朋友應(yīng)該很清楚，想要將其清潔好真的是太難了，也需要比較長的時間和專用工具。而且烤箱比較容易積累油漬，不清潔再制作食物肯定也是會影響我們的健康。相對來講空氣炸鍋真的是超級方便，基本上只有非常非常少量的油煙，而且日常使用很方便，短時間內(nèi)就可以達(dá)到不錯的制作效果。