鱸魚殺了冷藏還是冷凍

　　1、鱸魚殺了如果是在短時間內(nèi)食用那么放在冷藏保鮮就可以了，如果是長時間都不食用，就要放在冷凍進(jìn)行速凍，要吃的時候再解凍。

　　2、將殺好的魚用細(xì)鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右，不會變質(zhì)變味而且更加筋道入味。

　　3、鱸魚，又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。