面包粉可以做饅頭嗎怎么做

　　可以。制作方法：

　　1、準備面粉500ｇ、清水/250ｇ、酵母6ｇ、白糖適量。面粉放入大盤，加白糖和6g酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀，用手揉直至表面光滑。

　　2、揉好后蓋布發(fā)酵至1.5倍大（如果做面包則至２倍大，室溫發(fā)酵需1個小時或更長）。

　　3、將發(fā)酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀。

　　4、切分成等份大小的面劑。

　　5、將面劑用手向內收，制成圓形饅頭面坯。

　　6、將做好的饅頭面坯靜置15到20分鐘。

　　7、鍋里加足冷水，將發(fā)酵好的饅頭面坯放入蒸籠，至水開后再蒸15-20分鐘后關火，等過2-4分鐘后再取出即可。