秋葵發(fā)黑了還能吃嗎

　　1、表面發(fā)黑可以食用。秋葵外表變黑一般都是在運(yùn)輸過程中受到外界的擠壓或者存放時間長了，秋葵老化、氧化了導(dǎo)致的變黑，秋葵是富含蛋白質(zhì)和糖類物質(zhì)的食物，一旦有所破損是很容易引起氧化變質(zhì)的，食用也無大礙。

　　2、里面發(fā)黑建議不要吃。秋葵里面發(fā)黑常常是秋葵內(nèi)部產(chǎn)生壞死的情況，情況嚴(yán)重的還會伴隨這發(fā)霉、長蟲子的情況出現(xiàn)，這樣的秋葵能不吃就不吃，建議扔掉換一根。