煙肉是不是培根
2022-01-01 17:12:19來(lái)源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、煙肉是培根。
2、培根又名煙肉，是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤(pán)，將之切成薄片，放在鍋里烤或用油煎，煙肉味道極好。主要出產(chǎn)地在北美洲，英國(guó)和愛(ài)爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉。公元前1500年，中國(guó)廚師最早用鹽腌制豬肉。
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