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我國(guó)古代四大名酒有哪些

2022-04-18 22:17:54來源:四海網(wǎng)綜合頭條

  1、中國(guó)古代四大名酒:杜康酒、杏花村酒、竹葉青酒、西鳳酒。

  2、杜康酒:杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長(zhǎng)期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進(jìn)工藝。

  3、杏花村酒:杏花村汾酒也稱老白汾酒,因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村,故得名。 山西省杏花村酒,以清澈干凈、清香純正、綿甜味長(zhǎng)即色香味三絕著稱于世。清香風(fēng)格而獨(dú)樹一幟,成為清香型白酒的典型代表。

  4、竹葉青酒:中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質(zhì)汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時(shí)期就被人們所肯定。

  5、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。

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