生鴨蛋的多個吃法除咸鴨蛋外
2022-05-03 09:26:00來源:四海網綜合頭條
1、我們平時可以自己學著制作鴨蛋煎魚餅,跟人們說的雞蛋煎餅作法相似。做法是挑選無刺的魚肉適量,清洗干凈,切成碎末撒上蔥花,然后將兩個鴨蛋打出來攪拌均勻之后放入魚肉,加上適量精鹽和料酒攪拌下鍋即可。
2、另外杭椒或者韭菜之類的綠色蔬菜炒鴨蛋味道也比較不錯的,這些菜譜制作方法比較簡單,一般人都可以下廚制作。具體功效作用也比較全面可以有效去除鴨蛋腥味,還能活血助消化、緩解疲勞、預防癌癥。
3、鴨蛋炒蝦仁。蝦仁洗干凈,用料酒腌制15分鐘,將鴨蛋打進碗里,加入一點鹽和料酒,打散待用,起油鍋,倒入蛋液,用筷子適當的劃一下,結小塊,取出待用,再起油鍋,加入生姜爆香,加入蝦仁翻炒一下,加入雞蛋塊和一點點清水翻炒一下,加點鹽調味,加入香蔥段,即可起鍋啦!
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