保存木耳的方法

　　1、家里保存干木耳的時(shí)候，最好放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方，應(yīng)避免陽光長時(shí)間的照射；而且存放時(shí)要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味。

　　2、而且木耳的質(zhì)地較脆，應(yīng)減少翻動(dòng)，輕拿輕放，不要壓重物，也可以將木耳裝在紗布縫的袋子里，放在陰涼的角落里。但記住，太陽很好的時(shí)候木耳可以拿出去曬曬，但不要暴曬，一般是可以放很久的，但是不要讓木耳受潮，因?yàn)槟径�如果發(fā)霉了，霉菌是很嚴(yán)重的致癌物質(zhì)，吃了會(huì)影響身體健康。